Perfectly Imperfect ❤️ Wonky Produces

Ploy (Nantaporn Thirapongphaiboon)
Oct 9, 2018
1 min read

บางทีแครอทเค้าก็อยากเกิดเป็นปลาหมึกบ้าง หนอนบ้าง พริกหวานเค้าก็อาจจะเขินม้วนคาต้น สตอเบอรี่ก็อาจจะอยากมีหลายหัว

แตง Courgette ที่โตม้วนมาเหมือนเจ้างู 🐍 หรือแม้กระทั่งมะเขือม่วงก็อยากมีขามีแขนเหมือนคนบ้าง 🤗 และนี่คือสิ่งที่ธรรมชาติสร้างเค้ามา

กว่า 30% ของอาหารที่ผลิตขึ้นมาทั่วโลกต้องถูกทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย (1.3 พันล้านตันแล้วค่ะคุณ) และใน 20-40% เหล่านั้นคือผักผลไม้สดที่น่าตาไม่น่ารัก ไม่น่ากิน ไม่สามารถเอามาขายได้และต้องถูกทิ้งไปในที่สุด (แต่เราว่ามันตลกดี และสดอร่อยเหมือนกัน หลังๆเรียกผักผลไม้เป็นน้องๆ 😆)

เกือบครึ่งปีแล้วที่ได้จับอาหารที่มาจากฟาร์มแล้วเอามาทำอะไรซักอย่างกับมัน มันท้าทายตรงที่ปริมาณมันเยอะมากๆเนี่ยแหละ 🙈

น้องๆเหล่านี้ทำให้เกิดคำถามว่าพวกเรารู้จักอาหารที่เราทานดีแค่ไหน ทุกสิ่งบนโลกเกิดมาก็ไม่สมบูรณ์แบบ แม้กระทั่งตัวเราเอง อาหารที่เราคิดว่าดี คืออาหารที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์สวยงามหรือเปล่า หรืออะไรที่ถูกแปะป้ายว่าสด สะอาด ปลอดภัยเท่านั้น

น้องๆพวกนี้มาจากสวนอินทรีย์นะ แต่น้องๆก็แค่อยากโตมาเป็นตัวของตัวเอง 😆 น้องๆเค้าแตกต่าง น้องๆเลยไม่ได้ถูกขายอยู่ในซุปเปอร์มาร์เกต

แต่น้องๆกำลังจะมีที่เฉิดฉายใหม่แล้วน้า เนื่องจากมีผู้ประกอบการหน้าใหม่ๆสนใจเรื่องนี้มากขึ้น 😍❤️ แล้วพวกคุณล่ะคิดว่ายังไงกันบ้าง?